У Вас два варианта. Первый - идти по пути заключения договора подряда и доказывать факт подрядных отношений. Второй путь - установить факт трудовых отношений. Можно обратиться в инспекцию по охране труда. Лучше идти по пути трудовых отношений - можно больше взыскать. Надо составлять исковое заявление о досрочном расторжении трудового договора в связи с нарушением нанимателем законодательства о труде. Можно взыскать компенсацию в связи с досрочным расторжением трудового договора - двухнедельное пособие. Иск за подачу иска оплачивать не надо, так как по закону платить не надо.

Трудовой кодекс:

Статья 78. Ответственность за задержку расчета на день увольнения
(в ред. Законов Республики Беларусь от 20.07.2007 N 272-З, от 08.01.2014 N 131-З)

В случае невыплаты по вине нанимателя в сроки, установленные частью первой статьи 77 настоящего Кодекса, причитающихся на день увольнения сумм выплат работник имеет право взыскать с нанимателя средний заработок за каждый день их задержки, а в случае невыплаты части суммы - пропорционально невыплаченным при расчете денежным суммам.

Статья 79. Ответственность за задержку выдачи трудовой книжки

КонсультантПлюс: примечание.
При задержке выдачи работнику трудовой книжки по вине нанимателя дата увольнения изменяется на день выдачи трудовой книжки. О новом дне увольнения работника (прекращения трудового договора (контракта) издается приказ (распоряжение) нанимателя, а также вносится запись в трудовую книжку (пункт 73 постановления Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 16.06.2014 N 40).
При задержке выдачи трудовой книжки по вине нанимателя работнику выплачивается средний заработок за все время вынужденного прогула, и дата увольнения при этом изменяется на день выдачи трудовой книжки.

С уважением адвокат Филанович Ирина Николаевна (80291226081)